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关于地磅过磅如何减轻重量和如何删除地磅储存的数据，需要明确的是，任何未经许可的修改地磅称重数据或删除存储数据的行为都是不道德和非法的，这不仅可能违反相关的法律法规，而且可能导致严重的后果，包括法律责任和商业信誉损失，请遵循诚实和道德原则，确保所有操作都在合法和合规的框架内进行。
对于地磅过磅减轻重量的行为，我无法提供任何建议，如果货物超重，应该寻找合法的方式来解决，比如重新配重或者选择更合适的运输方式等。
至于删除地磅储存的数据，通常地磅系统都有严格的数据保护措施，以确保数据的完整性和安全性，用户可能无法随意删除存储的数据，如果确实需要删除某些数据，建议联系地磅系统的供应商或制造商，了解他们的政策和程序，在某些情况下，可能需要提供相关的证明和授权文件才能进行操作。
在任何情况下，请确保遵守相关法律法规和道德准则，不要尝试进行任何非法或不道德的操作。